Детский кулинарный курс "Кондитерские изделия"

Старт занятий

29 мая

6 занятий 

ВТ, ЧТ

17:00 - 20:00

1 800 грн
возможна оплата в рассрочку

Группы от 8 до 14 человек

Преподаватель курса
Пролесковская Оксана

Оксана Пролесковская — шеф-преподаватель Al.Cuisine.

Профессиональную деятельность Оксана начала в ресторане «Наша Дача» на должности кондитера с огромным энтузиазмом.

В 2016 году закончила профессиональные курсы в кулинарной Академии Al.Cuisine. 

Оксана постоянно повышает свой профессиональный уровень и является членом Первой Украинской Ассоциации шеф-поваров.

С трепетом и любовью относится к людям, особенно к детям, которые приходят учиться, и хочет передать весь тот опыт, который накапливает к любимому делу всем свои ученикам.

Меню курса

01

Бисквиты. 

Гато лимонное. 

Бисквит «Марбл». 

Пирожное «Шварцвальд» 

Печенье «Бискотти»


02

Песочное тесто.

 Тарт «Татен». 

Сконы с ягодами.

 Тарталетки с кремом и апельсином. 

03

Заварное тесто. 

Эклеры с лимонным кремом. 

Шоколадные «Шу». 

04

Дрожжевое тесто. Гриссини прованские. Булочки «Синнабон». Фокачча с 

вяленными томатами и тунцом.


05

Конфеты. Лолли-попс. 

Цветные меренги на палочке. 

Ореховые безе. 

Декор из безе. Конфеты нарезные «соленая карамель»

06

Торты. Буше «Черный лес». 

Брауни-чиз с малиной.

Торт «Анна Павлова».

В РЕЗУЛЬТАТЕ
ВЫ ПОЛУЧИТЕ:

Команда Al.Cuisine предоставляет методический материал, все продукты и рецепты

И самое главное, по окончанию курса проводится выпускной экзамен, и Вы получите сертификат об окончании курсов!

Пакеты участия

Пакет Standart

Участие в курсе, методическое пособие с детальной информацией по программе курса

1 800

грн

© 2013 by Al.Cuisine culinary academy
All rights reserved

Al.Cuisine — это кулинарная академия, где вы получаете качественные знания по кулинарии, кондитерскому искусству, баристике, барному искусству и сервису, в уютной атмосфере. Обучаем как любителей, так и профессионалов. И даже детей и подростков.

Позвоните нам:

(067) 799-14-14

(063) 799 14-14

(099) 799 14-14

Наверх