Детский кулинарный курс "Французская кухня"

Старт занятий

1 мая

6 занятий 

ВТ, ЧТ

17:00 - 20:00

1 800 грн
возможна оплата в рассрочку

Группы от 8 до 14 человек

Преподаватель курса
Пролесковская Оксана

Оксана Пролесковская — шеф-преподаватель Al.Cuisine.

Профессиональную деятельность Оксана начала в ресторане «Наша Дача» на должности кондитера с огромным энтузиазмом.

В 2016 году закончила профессиональные курсы в кулинарной Академии Al.Cuisine. 

Оксана постоянно повышает свой профессиональный уровень и является членом Первой Украинской Ассоциации шеф-поваров.

С трепетом и любовью относится к людям, особенно к детям, которые приходят учиться, и хочет передать весь тот опыт, который накапливает к любимому делу всем свои ученикам.

Меню курса

01

Террин из куриной печени. 

Французские тосты «крок-месье» с яблоками и беконом. 

Французский тост-глазунья с пикантным соусом.

02

Куриный бульон.

Суп «Вишисуаз».

Тыквенный крем-суп с креветками.

03

Куриное фрикасе. 

Волованы. 

Утиная ножка-конфи с нежным картофелем-пюре с брокколи.

04

Филе рыбы камбала с пюре из зеленого горошка.

Фаршированная форель с картофелем по-креольски. 

05

Салат «Нисуаз».

Карпаччо из свеклы с камамбером под ореховым соусом. 

06

Французский киш с брокколи и лососем.

Йоркширские пудинги с беконом и сыром.

В РЕЗУЛЬТАТЕ
ВЫ ПОЛУЧИТЕ:

Команда Al.Cuisine предоставляет методический материал, все продукты и рецепты

И самое главное, по окончанию курса проводится выпускной экзамен, и Вы получите сертификат об окончании курсов!

Пакеты участия

Пакет Standart

Участие в курсе, методическое пособие с детальной информацией по программе курса

1 800

грн

© 2013 by Al.Cuisine culinary academy
All rights reserved

Al.Cuisine — это кулинарная академия, где вы получаете качественные знания по кулинарии, кондитерскому искусству, баристике, барному искусству и сервису, в уютной атмосфере. Обучаем как любителей, так и профессионалов. И даже детей и подростков.

Позвоните нам:

(067) 799-14-14

(063) 799 14-14

(099) 799 14-14

Наверх