ЗАПОЛНИТЕ ФОРМУ
Мы свяжемся с вами и ответим на все
интересующие вас вопросы
ФРАНЦУЗСКАЯ ВЫПЕЧКА
c Игорем Леврешиным
О курсе
Курс французской выпечки - это отличная возможность узнать на практике, как готовят традиционный французский хлеб. Будем печь багеты, хлебные колосья и бриошь!

СТАРТ ЗАНЯТИЙ
6 апреля
ГРАФИК
сб, вс
с 10:00 - 15:00
УЧАСТНИКОВ В ГРУППАХ
до 14 человек
Игорь Лаврешин
Пекарь-ремесленник, эксперт по здоровому питанию, консультант по хлебопечению. Обучался в NIPfood Nazionale Italiana Pizzaioli & Panificazione - Италия, Richemont Masterbaker Center for Excellence in Baking and Pastry DMCC - Швейцария, шеф-инструктор #NIPfood (Италия), преподаватель Кулинарная Академия Ассоциации шеф-поваров Украины.
Программа курса
Приготовите около 100 рецептов и переработаете около 300 кг продуктов

Занятие 1. Французские багеты!
Традиционный багеты на закваске и на пулише
Пряные багеты с прованскими травами
Багеты с каштанами
Батоны "Parissette"
Хлебные колосья "Pain d'Epi"
Хлебные листья "Fougasse"
Занятие 2. Французкая классика - ее величество Бриошь!
ФРАНЦУЗСКИЕ БАГЕТЫ
2 занятия / 5 часов
c Игорем Лаврешиным
2 200 грн
* Предварительная запись обязательна.
Место за Вами фиксируется только после 100% оплаты.
Для каждого участника курса:
Закупаем самые лучшие и свежие продукты для наших курсов и мастер-классов.
По окончанию курса проводится выпускной экзамен и Вы получите сертификат об окончании курсов
Команда Al.Cuisine предоставляет методические материалы и рецепты
ДИПЛОМ КУЛИНАРНОЙ АКАДЕМИИ
МАТЕРИАЛЫ ЗАНЯТИЙ
ВСЕ НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ
Получайте первым приглашения на курсы и мастер-классы!
Made on
Tilda