детские мастер-классы

22 января18:00-21:00

Мастер-класс "Сладкий париж"

Анастасия Кобыляцкая

300 грн

Париж-Брест с гречневым пралине 

Лимонный Париж-Брест 

Имбирно-медовый сбитень

29 января18:00-21:00

Мастер-класс "Прованские десерты"

Анастасия Кобыляцкая

300 грн

Лавандовый Сент Оноре 

Фруктовый клафути 

Безалкогольный пунш

11 января16:00-19:00

барный"Коктейль"

Команда Wow-cateringДенис Лизогубов

300 грн

Радуга

Овер-шейк со сникерсом

16 февраля18:00-21:00

Snacks

Анастасия Кобыляцкая

300 грн

Закуска "бургер без булочки"

Пряный поп-кон из курицы с сырным соусом

Синнабон

19 февраля18:00-21:00

Ужин для родителей

Анастасия Кобыляцкая

300 грн

Брускетта из хлеба собственного приготовления с оливками, томатами и моцареллой

Куриные ножки с имбирем, апельсином и вареньем из шишек

Крамбл из сезонных фруктов

кулинарные мастер-классы

21 января18:00-21:00

Мастер-класс "Готовим Роллы дома "

Франкт Массамба

750 грн

Ролл Калифорния 

Ролл Филадельфия 

Ролл футомаки ассорти 

Ролл с лососем 

Ролл с огурцом

22 января18:00-21:00

Мастер-класс "Безупречное мясо "

Игорь Коптев

500 грн

Тартар из говядины

Безумный стейк по-украински

Грог

24 января18:00-21:00

Мастер-класс "AMIGO Mexicano"

Илья Андрюшин

500 грн

Такос : Хрустящие кукурузные лепешки

Начинки из тар-тара креветок, лосося, курицы. Соус из сметаны и халапеньо. Гуакамоле. 

Чили кон карне. Чили и рис

Чуррос с острым шоколадом и корицей

26 января10:00-13:00

Мастер-класс "Грузинская Кухня"

Франкт Массамба

500 грн

Долма в сливочном соусе 

Чашушули из телятины 

Хачапури с сыром

27 января10:00-13:00

Мастер-класс "Рыбный день"

Константин Лукьяненко

500 грн

Чаудер (Сливочный рыбный суп).

Тар тар из лосося и авокадо .

Окунь томленый в красном вине с базиликом.

27 января18:00-21:00

Мастер-класс "Неизведанная Италия"

Константин Лукьяненко

500 грн

Тальятелле а-ля Карбонара

Лазанья 4 сыра

Семифредо

29 января18:00-21:00

Мастер-класс "Новая Паназия"

Игорь Коптев

500 грн

Суп Том Ям

Лапша Пад Тай

Жареный банан

30 января18:00-21:00

Мастер-класс "Безупречное Мясо "

Илья Андрюшин

500 грн

Тартар из говядины

Безумный стейк по-украински

Грог  

31 января18:00-21:00

Мастер-класс "Технология sous-vide на каждый день"

Илья Андрюшин

500 грн

Ассорти мяса sous-vide и соус Жу

Филе судака в беконе с пивным соусом

Ростбиф

Фрукты, ягоды sous-vide и соус Англес

1 февраля18:00-21:00

Мастер-класс "Лучшее от Al.Cuisine"

Илья Андрюшин

500 грн

Тартар из телятины

Филе-миньон со шпинатом в белом вине

Шоколадный фондан

2 февраля18:00-21:00

Мастер-класс "Азиатские Чудеса "

Илья Андрюшин

500 грн

Суп Рамен с курицей и мидиями 

Утка по-пекински 

Жареный банан

3 февраля10:00-13:00

Мастер-класс "устрицы"

Константин Лукьяненко

500 грн

Устрица с соусом "Марне" 

Запеченные устрицы 

Чизкейк с соленой карамелью

3 февраля18:00-21:00

Мастер-класс "Французское мясо"

Франкт Массамба

500 грн

Утиная ножка конфи

Пряная фуагра

Шоколадный фондан

5 февраля18:00-21:00

Мастер-класс "Новый взгляд на морепродукты"

Игорь Коптев

500 грн

Севиче с сибасом 

Дорада salt crust с рисом 

Ягодный глинтвейн

6 февраля18:00-21:00

Мастер-класс "от пасты до соуса"

Франкт Массамба

500 грн

Паста лингвини с дарами моря и соусом песто

Мясная лазанья с соусом Бешамель

Черные равиоли с муссом из семги

7 февраля18:00-21:00

Мастер-класс "Кулинарные инновации"

Александр Белодед

500 грн

Крем-суп из краснокачанной капусты с горчичным мороженым

Каре теленка с морковью в трех текстурах (гель, пена, кармелизированная морковь)

Классический брауни

8 февраля18:00-21:00

Мастер-класс "50 оттенков грузинской кухни"

Франкт Массамба

500 грн

Долма в сливочном соусе 

Чашушули из телятины 

Хачапури с сыром

9 февраля18:00-21:00

Мастер-класс "50 оттенков мяса От Rare до Welldone "

Илья Андрюшин 

500 грн

Тар-тар из телятины с желтком конфи и ароматом скотча.

Тальятта с сырыми грибами.

Сочный well done. Соус Велюте

10 февраля18:00-21:00

Мастер-класс "50 оттенковРыбного дня "

Константин Лукьяненко

500 грн

Чаудер (Сливочный рыбный суп).

Тар тар из лосося и авокадо .

Окунь томленый в красном вине с базиликом.

11 февраля18:00-21:00

Мастер-класс "50 оттенков Burger TIME"

Франкт Массамба

500 грн

Салат с козьим сыром и кармелизированной тыквой 

Бургер с сочной котлетой 

Белый пунш

12 февраля18:00-21:00

Мастер-класс "50 оттенковНестандартныхафродизиаков"

Игорь Коптев

500 грн

Тар-тар с устрицами и пеной из манго

Утиная грудка, пюре из пастернака и сельдерея с пармезаном

Мусс с черным шоколадом и вассаби

12 февраля18:00-21:00

Мастер-класс "50 оттенковгастрономической серенады"

Илья Андрюшин

500 грн

Крудо из тунца

Телятина Веллингтон

Карамельная Панна Котта

13 февраля18:00-21:00

Мастер-класс "50 оттенковбезупречного мяса"

Франкт Массамба

500 грн

Тар-тар из говядины

Безумный стейк по-украински

Грог  

14 февраля18:00-21:00

Мастер-класс "BE MY VALENTINE "

Александр Белодед

500 грн

Хумус классический, пикантный, с вялеными помидорами

Пряная куриная грудка с мороженым из белых грибов и киноа

Банановый трайфл

14 февраля18:00-21:00

Мастер-класс "50 оттенков гастрономической серенады"

Илья Андрюшин

500 грн

Крудо из тунца

Телятина Веллингтон

Карамельная Панна Котта

17 февраля18:00-21:00

Мастер-класс "Блюда из утки"

Константин Лукьяненко

500 грн

Утиная грудка пропитанная кальвадосом 

Утиная ножка запеченная с инжиром и миндалем 

Пряный глинтвейн с кальвадосом и яблоками

17 февраля10:00-13:00

Мастер-класс "Испанское море"

Константин Лукьяненко

500 грн

Эскаливада с анчоусами 

Паэлья с морепродуктами и соусом Биск 

Грушово-малиновый бисквит с шоколадом

19 февраля18:00-21:00

Мастер-класс "Новая Паназия"

Игорь Коптев

500 грн

Суп Том Ям

Лапша Пад Тай

Жареный банан

21 февраля18:00-21:00

Мастер-класс "Грузинская кухня"

Франкт Массамба

500 грн

Долма в сливочном соусе 

Чашушули из телятины 

Хачапури с сыром

21 февраля18:00-21:00

Мастер-класс "Вечер американской кухни"

Александр Белодед

500 грн

Крем-суп из краснокачанной капусты с горчичным мороженым

Каре теленка с морковью в трех текстурах (гель, пена, кармелизированная морковь)

Классический брауни

23 февраля18:00-21:00

Мастер-класс "Лучшее от Al.Cuisine"

Франкт Массамба

500 грн

Тартар из телятины

Филе-миньон со шпинатом в белом вине

Шоколадный фондан

23 февраля10:00-13:00

Мастер-класс "Технология sous-vide на каждый день"

Илья Андрюшин

500 грн

Филе судака в беконе с пивным соусом

Ростбиф

Фрукты, ягоды sous-vide и соус Англес

23 февраля18:00-21:00

Мастер-класс "дюжина соусов"

Илья Андрюшин

500 грн

Базовая пятерка ( Бешамель, Томатный, Майонез, Велюте, Голландский)

Еще немного Франции (Эспаньоль, ,Морне, Беарнез)

Зеленые соуса ( Песто, Чимичури, Сальса Верде)

Соус винегрет

24 февраля10:00-13:00

Мастер-класс "неизведанная италия"

Константин Лукьяненко

500 грн

Тальятелле а-ля Карбонара

Лазанья 4 сыра

Семифредо

24 февраля18:00-21:00

Мастер-класс "мексиканская кухня"

Константин Лукьяненко

500 грн

Фахитос с говядиной 

Кесадилья 

Гуакамоле 

Энчиладас с курицей и чили

26 февраля18:00-21:00

Мастер-класс "готовим роллы дома"

Франкт Массамба

750 грн

Ролл Калифорния

Ролл Филадельфия 

Ролл футомаки ассорти 

Ролл с лососем 

Ролл с огурцом

28 февраля18:00-21:00

Мастер-класс "Французское мясо"

Франкт Массамба

500 грн

Утиная ножка конфи

Пряная фуагра

Шоколадный фондан

28 февраля18:00-21:00

Мастер-класс "Воспитание вкуса"

Александр Белодед

500 грн

Вегетарианская закуска из цветной капусты, яблок и пармезана

Утиная грудка с пюре из свеклы и апельсиново-горчичным соусом 

Шоколадные вафли с клубничным муссом и клубничным граните

кондитерские мастер-классы

23 января18:00-21:00

Мастер-класс "Новые чизкейки"

Илья Андрюшин

500 грн

Домашний чизкейк с яблоком и соленой карамелью 

Лимонный чизкейк 

Трехслойный ягодный чизкейк без выпечки 

Прованский чизкейк с томатами, фетой и базиликом

26 января18:00-21:00

Мастер-класс "Macarons"

Анастасия Кобыляцкая

500 грн

с лавандой 

дор блю / груша

вассаби

фисташка

5 февраля18:00-21:00

Мастер-класс "Новые чизкейки"

Илья Андрюшин

500 грн

Домашний чизкейк с яблоком и соленой карамелью 

Лимонный чизкейк 

Трехслойный ягодный чизкейк без выпечки 

Прованский чизкейк с томатами, фетой и базиликом

7 февраля18:00-21:00

Мастер-класс "Macarons"

Анастасия Кобыляцкая

500 грн

с лавандой 

дор блю / груша

вассаби

фисташка

24 февраля18:00-21:00

Мастер-класс "Французские Десерты"

Анастасия Кобыляцкая

500 грн

Шу с кракелином и фисташковым кремом

Эклер "Пьяная вишня"

Эклер "Бри-Ваниль"

мастер-классы по баристике и барному искусству 

23 января18:00-21:00

Коктейльная вечеринка

Команда Wow-cateringДмитрий Штепа

400 грн

Маргарита

Космополитен

25 января18:00-21:00

Ромовые легенды

Команда Wow-cateringДмитрий Штепа

400 грн

Мохито

Пина Колада

29 января18:00-21:00

Экстрим-коктейли

Команда Wow-cateringДмитрий Штепа

400 грн

Слезы дьявола

Текила-бум 

Домино

5 февраля18:00-21:00

Вся правда о джине

Дмитрий Кирпичок

400 грн

welcome drink

 2 коктейля на основе джина

7 февраля18:00-21:00

Squeeze my berries или поговорим о ликерах

Игорь Лим 

400 грн

 welcome drink

2 коктейля на основе ликеров

8 февраля18:00-21:00

Сезонность в коктейлях


Команда Wow-cateringМайор Штепс 

400 грн

Orange pisco

 Поп Корн стаф

9 февраля18:00-21:00

Апероль

Константин Косенко

400 грн

Апероль Шпритц

Апероль Маргарита

Позвоните нам:

(067) 799-14-14

(063) 799 14-14

(099) 799 14-14

© 2013 by Al.Cuisine culinary academy
All rights reserved