У нас є особлива пристрасть до їжі, яка надихає кожен аспект нашої консалтингової практики. Ця пристрасть виражається в результаті успішної роботи з вже існуючими, і тими, що розвиваються рестораторами на всіх етапах життєвого циклу закладу: від розробки концепції, дизайну ресторану, ідей меню, розробки технологічних карт і страв до навчання і урочистого відкриття.