Подорож навколо світу: гастрономічні традиції різних країн

НОВИЙ ДИТЯЧИЙ КУЛІНАРНИЙ КУРС

ДІЗНАТИСЯ БІЛЬШЕ

Все тільки краще, від продуктів до обладнання

Диплом Кулінарної Академії

99% практики та унікального досвіду

Оберіть потрібну вам дату та бронюйте
місце на курсі вже сьогодні!

ВЕСНА

СТАРТ З 5 БЕРЕЗНЯ ПО 20 БЕРЕЗНЯ / СБ ТА НД / 14:00 - 17:00

Шеф-викладач
Катерина Цоцоріна

2016-2018 Шеф-кондитер закладу Some like it hot
2018 і дотепер Шеф-кондитер закладу "Мысли вслух". В обох закладах працювала з відкриття.

Кубок України з кулінарії "Східний регіон" -
2017 рік- 3-є місце в номінації золотий кітель кондитер
2018 рік - 1е місце золотий кітель команда
2019 рік- 2е місце золотий кітель кондитер

Що ви отримаєте після завершення курсу?

..зібрані з навчальних матеріалів кращих кулінарних шкіл і інститутів, які ми адаптували під нашу специфіку і ментальність.

.. ви зможете отримати диплом Кулінарної Академії Al.Cuisine, після успішного завершення теоретично-практичного іспиту.

.. зможете готувати не просто за рецептами, а самостійно створювати страви, спочатку у себе в голові, а потім вже на тарілці.

..всі техніки, включаючи дрібниці, які можуть вплинути на якість: від замісу тіста, кремів, конфі та мармеладу, правильного температурного режиму при випічці та зберіганні, до якісної презентації виробів.

03

02

01

04

СТРУКТУРОВАНІ ТА СИСТЕМАТИЗОВАНІ ЗНАННЯ

99% ПРАКТИКИ ТА УНІКАЛЬНОГО ДОСВІДУ

РОЗУМІННЯ ЯК ПОВОДИТИСЯ З ПРОДУКТАМИ

МЫ ПЕРЕВІРИМО ВАШІ НАВИЧКИ

Програма курсу

Приготовите около 100 рецептов и переработаете около 300 кг продуктов

1. Тако
2. Фатос з куркою та квасолею
3. Фрітеррі з риса в карамельному сиропі

1. Уельсткий кролик
2. Пастуший пиріг

1. Спрінг-роли
2. Фо-боі
3. Жарений банан

1. Тапаси
2. Паелья з морепродуктами
3. Чуррос

1. Парахта з сиром
2. Курочка Масала
3. Джалебі

Фінальне заняття є іспитом для наших юних учасників. При проходженні курсу, ми визначимо страви, які повторимо «на біс» і відкриємо справжній ресторан, щоб пригостити обідом наших улюблених близьких і батьків. Ми реєструємо 2 гостьових місця (на 1 учасника курсу) і запрошуємо на обід, який приготують вам ваші діти.

НОВИЙ ДИТЯЧИЙ КУЛІНАРНИЙ КУРС: ПОДОРОЖ НАВКОЛО СВІТУ

6 занять / 3 години

з Катериною Цоцоріною